Kulinarični forumi/Recepti/Nasveti

Japonska kutina

Avtor:

gerna

Član od: 26.11.2007
poslanih sporočil:225

Tema odprta - 20. okt 2009 15:11
Število ogledov: 5080, odgovorov: 6

Na vrtu imam posajeno japonsko kutino ( chaenomeles japonica ), ki je letos bogato naložena s plodovi. Slišala sem, da naj bi se njene plodove lahko uporabljalo enako kot plodove prave kutine, pri čemer je pomembno, da jih prekuhamo.

Zanima me če ima kdo iskušnje s temi plodovi in kako bi jih lahko uporabila? Pred leti sem kuhala marmelado iz pravih kuten in je bila zelo dobra.

L.P.

gerna

Avtor: rimljanka

Član od: 14.2.2005
poslanih sporočil:14218

Odgovor z dne - 20. okt 2009 15:14

Ja, enako kot s pravo kutino. Super opkus ima marmelada, žele je sončno rumen.... kis je odličen, sploh, če ga malo posladkaš..... Pa pečene dajo super aromo, se bliža Martin in goske, zelje,....... Ti zavidam te plodove,.....

rimljanka - zasebno mnenje

Avtor: marsovec gerna

Član od: 26.11.2007
poslanih sporočil:225

Odgovor z dne - 20. okt 2009 15:24

Ja ampak moji niso tako lepo rumeni, so bolj zelenkasti, čeprav pa kar sami odpadajo z grma saj sem jih že nekaj pobrala s tal. Ali bodo še kaj dozoreli če jih kar poberem in shranim za nekaj časa? Ali je bolje, da jih pustim na grmu in počakam da sami odpadejo? Pa mogoče še kakšen recept bi mi zelo prav prišel če ga seveda kdo ima?

L.P.

gerna

Avtor: rimljanka

Član od: 14.2.2005
poslanih sporočil:14218

Odgovor z dne - 20. okt 2009 15:56

Poberi jih, slana jim ne bo koristila. Pozorele bodo doma.

Kar se receptov tiče: drži se receptov za kutine.

rimljanka - zasebno mnenje