Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Kulinarični forumi/Recepti/Nasveti

vloženi pečeni malancani

Avtor: rene  
Član od: 6.11.2001
poslanih sporočil:99

Tema odprta - 22. avg 2007 9:01
Število ogledov: 5035, odgovorov: 7

Zelo rada imam na žaru pečene malancane in bučke, ki jih potem samo s česnom in peteršiljem posujem in dam gor malo olivnega olja. Sedaj bi si pa nekaj podobnega shranila v kozarce za zimske dni.Če je kdo že kaj podobnega delal, se toplo priporočam.

Avtor: Vendelina jr.  

Član od: 17.5.2006
poslanih sporočil:8987
Odgovor z dne - 22. avg 2007 9:27

Naredi Pindžur. Recept je tudi v tej bazi, je pa receptov točno toliko, kot je gospodinj, ki ga delajo, tako da še malo po balkanskih kulinaričnih forumih pobrskaj.

 

Vendelina jr.

Avtor: barbara***  

Član od: 1.7.2004
poslanih sporočil:62
Odgovor z dne - 22. avg 2007 9:45

Jaz sem bučke samo spekla na žaru in vložila v olivno olje. Za probo samo en kozarček. Mislim, da bi se na enak način obnesli tudi malancani. Pred uporabo potem samo dodaš česen in peteršilj.

 

barbara

Avtor: ati zlati  

Član od: 24.11.2006
poslanih sporočil:597
Odgovor z dne - 23. avg 2007 6:49

Malancani se prav dobro obnesejo vloženi v olivno olje.Pečene na žaru ali ponvvi še vroče naloži v kozarčke,prelij z olivnim oljem,tako da so pokriti in kozarčke zapri.Dovolj pečeni bodo zdržali čez zimo,če jih premalo pečeš,pa znajo zavret.

 

ati zlati

Avtor: stanka  

Član od: 3.6.2002
poslanih sporočil:716
Odgovor z dne - 23. avg 2007 10:02

Pa mora biti ravno olivno olje ali je lahko tudi npr. sončnično ali navadno?

 

LP, Stanka

Avtor: Jelenckova  

Član od: 30.3.2005
poslanih sporočil:2052
Odgovor z dne - 23. avg 2007 10:42

Mene pa zanima, kako se naredijo bučke pa melancani na žaru. Sej ne da ne bi vedela, samo ne vem, kdaj naj zelenjavo posolim, ne bi rada da rata grenka.

Hvala!

 

Jelenckova

Avtor: ati zlati  

Član od: 24.11.2006
poslanih sporočil:597
Odgovor z dne - 23. avg 2007 10:54

Pri nas uporabijo za vlaganje vedno olivno olje,kako je pa z sončničnim pa ne vem.Sam nisem ljubitelj teh reči in ti povem samo to kar vidim,ko malancane vlagamo.Zame bi bilo popolnoma vseeno kakšno olje bi uporabil.Bučke in malancane pri nas navadno rahlo začinimo z vegeto preden jih damo na roštilj,za vlaganje pa jih pečemo brez začimb,le malenkosto jih osolimo,včasih pa tudi ne.

 

ati zlati

Avtor: Reca  

Član od: 1.3.2004
poslanih sporočil:3814
Odgovor z dne - 23. avg 2007 11:05

Jaz jih spečem na žaru, ko so pečeni jih obilno posujem s sesekljanim peteršiljem in česnom, solim in zalijem z olivnim oljem. Vse vložim v kozarec tako da zrak ne pride vmes in zaprem. Hranim pa v hladilniku, ker kleti še nimam. Enako delam z bučkami. Počaka do naslednje sezone, če prej ne pojemo.

 

lp Vesna

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Napišite mnenje

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.