Neprijavljen

 

Kulinarična Slovenija

 

Začimbe
publikacije

mala enciklopedija začimb



Na Kulinarični Sloveniji lahko najdete opise večine začimb, ki so v uporabi po svetu.

 

Abrašica
Ajvan
Akini
Ananas
Angelika
Arrow
Asafetida
Bambus
Banana
Bazilika
Bezeg
Bonito
Boraga
Brin
Chutney
Cimet
Citrusi, agrumi, citronovci
Citver
Curry
Čaj
Čebula
Čemaž
Česen
Čili
Čili
Črna zrna
Daši
Dim
Dišeča perla
Divji luk
Dolgi poper
Drobnjak
Gado gado
Galgant
Garam masala
Glutaminat
Gobe
Gorčica
Granatna jabolka
Grenki mandelj
Grško seno (fenugreek)
Gvinejski poper
Haloge
Hoisinova omaka
Hren
Ingver
Izop
Janež
Janeževa zvezda (zvezdnati janež)
Jogurt
Kapra
Kapucinka, kapucinček (tropaeolum majus)
Kardamom
Kava
Ketchup
Kis
Kislica
Kolmež
Koper
Kopriva
Koriander (kitajski peteršilj, ciliandro)
Koromač (komarček, sladki janež)
Kovinski lističi
Krebuljica
Kreša
Krizantema
Kubeba poper
Kumin
Kumina (kimel)
Kurkuma
Laos (javanska korenina)
Lešniki
Limonina trava
Lovor
Luštrek
Majaron
Mak
Maple sirup (javorjev sirup)
Materina dušica (divji oregano)
Med
Melisa
Meta
Metlika
Mirin (glej vino)
Muškatni cvet
Muškatni oreh
Nageljnove žbice (klinčki)
Nuok nam
Oljka
Oman
Origano (dobra misel, divji majaron, vrtna materina dušica)
Ostrigina omaka
Papaja
Paprika
Paprika
Paradižnik
Pehtran
Pelin
Peteršilj
Piment (allspice)
Poper
Por
Portulak
Prašek petih dišav
Redkev
Regrat
Ribja omaka
Rožmarin
Rukola
Rutica
Sezamova semena
Sivka
Sladkor
Slivina omaka (račja omaka)
Sojina omaka
Sojina pasta
Sol (kuhinjska sol)
Šetraj (vrtni in kraški)
Škampova pasta
Tamarind
Timijan
Tisočletno jajce
Vanilija
Vegeta
Vino
Vrtnica
Worcester omaka
Začinka
Zajčja deteljica
Zelena
Žafran
Žafranika
Žajbelj
Žličnik

 

Prikaz strani : 0 sekund.

Portal Na vrh strani Copyright © 1998 - 2008 Futuretech, Jernej Pečjak s.p. Vse pravice pridržane.