Borovničeva pita s skuto

Kate

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo-naj počiva 1/2 ure:

35 dag moke

30 dag sladkorja

1/2 pecilnega praška

4 rumenjaki

1/2 margarine za peko

po potrebi malo mleka

Nadev:

1 kg puste skute

2 vanilina sladkorja

naribana limonina lupinica

sneg 7 beljakov

30 dag sladkorja

6 žlic pšeničnega zdroba

2 kisli smetani

2 polna jog. lončka borovnic

Način za kuhanje

Postopek

Pekač naj bo pravokoten in kar visok. Pečico damo na 200 C ter polovico testa razvaljamo in spečemo do polovice (15 min). Nato zmešamo posebej: skuto, vanilin sladkor in limonino lupinico, posebej pa: sneg, sladkor, zdrob in kislo smetano. Nato maso s snegom počasi umešamo v maso s skuto. Vse skupaj damo na testo (do polovice že spečeno), po vrhu potresemo borovnice ter še preostanek testa razvaljamo in ga previdno položimo na vrh pite.

Pečemo še 40 min.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

_ZALA_

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 28.12.2003 ob 20:55

Kate, tale recept izgleda naravnost fantastično! Vse sestavine imam doma, verjetno se ga bom v kratkem lotila. Predvsem mi je všeč, ker je v nadevu 1 kg skute. Zame so skoraj vse variante skutinih pit ali tort s 500 g skute "preskope" s skuto. In zelo mi je všeč ker v nadevu ni rumenjakov in je skuta pusta. tole res pride slej ko prej na vrsto! :) LP Zala

uporabno

aida

kuha že od: 28.8.2003

Št. objav: 37

Objavljeno 29.12.2003 ob 14:10

ZDROB da li je to griz ili mrvice (one kao za pohanje)?

uporabno

_ZALA_

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 29.12.2003 ob 15:46

aida,

zdrob je GRIZ. Uspešno peko! LP

uporabno

TORTICA

kuha že od: 5.8.2002

Št. objav: 990

Objavljeno 2.3.2005 ob 9:02

Upam da na temle forumu sprejemate tudi kritike in ne le pohvale.

Spekla sem tole pito, pričakovala sem okusno sladico, ampak žal, nam ni bila všeč.

No okusi so pa različni.

uporabno

mesni

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 196

Objavljeno 19.2.2008 ob 17:39

res je potreben velik pekačin visok(merkatorjev od nalepk).reži mlačno ali hladno.uporabila sem zmrzjeno mešano sadje -gozdne sadeže.bilo je super.

uporabno

Mic

kuha že od: 18.3.2007

Št. objav: 197

Objavljeno 20.2.2008 ob 5:39

Borovničeva pita je tudi meni zelo všeč, ampak mislim, da ne po tem receptu.

V mercatorju jo imajo, pa ne vem od katerega proizvajalca. Krhko testo, plast skute, povrhu pa borovnice v želeju. Fantastična je. Če je kdo pripravljen napisati recept ali zaupati link, mu bom zelo hvaležna.

uporabno

morska medvedka

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 13.12.2008 ob 21:42

Pito sem naredila s polovičnih sestavin. Je zelo sočna - verjetno smo zato pri kosilu celo pojedli