Kuhano vino a la Urša

Name: Kuhano vino a la Urša
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 0,75 l pol suhega kakovostnega belega vina; 2,5 dl vode; dve zvrhani žlici medu; pomaranča; 4 suhe fige; nageljnove žbice; cimetova palčka; 1 kardamom

malan

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

0,75 l pol suhega kakovostnega belega vina

2,5 dl vode

dve zvrhani žlici medu

pomaranča

4 suhe fige

nageljnove žbice

cimetova palčka

1 kardamom

Način za kuhanje

Postopek

Pomarančo operemo s krtačko in narežemo na kolobarje. Fige na eni strani malo pretrgamo, kardamom malce zdrobimo in nalomimo cimetovo palčko. Vodo, vino, sadje in začimbe damo v lonec in pokrito segrevamo do skorajšnjega vretja (da se na površini zapeni), nato zmanjšamo ogenj in segrevamo na meji vrelišča še dve minuti. V vsako čašo (3 dl) damo 1 rezino pomaranče in figo, nato v loncu raztopimo med in vino prelijemo v čaše.