Morska črna rižota

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

20 dag očiščenih sip, narezanih na trakove

olivno olje

čebulo, narezano na drobne koščke

2 olupljena in na kocke narezana

paradižnika

2 stroka drobno nasekljanega česna

žlico drobno narezanega peteršilja

sol po okusu

skodelo riža

2 skodeli vode

žličko sipinega črnila (črne tekočine, ki je v njej)

nariban parmezan ali kak drug sir po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Na olju opražimo čebulo, dodamo na tenko narezane sipe in dušimo. Dodamo paradižnike in še malo popražimo, dodamo opran riž, česen, peteršilj in sipino črnilo. Premešamo in prelijemo z vodo. Riž kuhamo v pokriti posodi in ga ne mešamo več. Postrežemo z naribanim sirom.